六月黄炖鳝筒汤
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步骤1/8
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黄鳝洗净,剪成鳝筒。
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步骤2/8
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六月黄对半切开,去掉肚脐。
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步骤3/8
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菜籽油爆香,煸炒六月黄,多炒一会,让壳变硬,千万别加盐,加一点点料酒,盛起。
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步骤4/8
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再起油锅,下黄鳝,同蟹。
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步骤5/8
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倒入蟹,一同翻炒,不要加盐。
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步骤6/8
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加开水,一定要加开水,不然汤不浓不鲜。
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步骤7/8
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换汤锅,大火烧开,小火慢炖两小时,出锅前加盐和胡椒粉。
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最后一步
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太美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-01 · 上海市
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