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六月黄炖鳝筒汤的做法

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六月黄炖鳝筒汤

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螃蟹 5

、

黄鳝 3条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄鳝洗净，剪成鳝筒。
步骤2/8 点击查看大图
六月黄对半切开，去掉肚脐。
步骤3/8 点击查看大图
菜籽油爆香，煸炒六月黄，多炒一会，让壳变硬，千万别加盐，加一点点料酒，盛起。
步骤4/8 点击查看大图
再起油锅，下黄鳝，同蟹。
步骤5/8 点击查看大图
倒入蟹，一同翻炒，不要加盐。
步骤6/8 点击查看大图
加开水，一定要加开水，不然汤不浓不鲜。
步骤7/8 点击查看大图
换汤锅，大火烧开，小火慢炖两小时，出锅前加盐和胡椒粉。
最后一步点击查看大图
太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-01 · 上海市

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