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一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！

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含妈的厨房日记

吃了许许多多的炸酱面，还是自己炸的这一碗最香，黄瓜，葱丝，香菜，肉沫混合出迷人的香味，口感一级棒！吃了还想再来一碗！ 食材: 1.猪肉沫，黄瓜丝，葱丝，葱花，姜末，香菜。 2.甜面酱，黄酒（没有可以用料酒或者清水代替），蚝油，白糖。 做法: 1.热锅冷油炒香姜末，放入猪肉沫翻炒至猪肉焦香没有水汽，转小火放入半袋甜面酱翻炒均匀，放入2勺黄酒炒匀，再放蚝油少许，2勺白糖翻炒均匀，转中火熬到酱咕嘟冒泡，入葱花翻炒均匀出锅即可。
食材清单 加入采购清单
生面条 适量
、
五花肉 300克
、
甜面酱 半袋
、
白砂糖 2勺
、
黄瓜 半条
、
姜末 1大勺
、
葱花 适量
、
植物油 适量
、
葱丝 适量
、
黄酒 2勺
、
蚝油 半勺
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31 · 河北省

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