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加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法

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加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤

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极度鲜美的好汤，北极虾蛤蜊冬瓜汤主要制作材料有北极虾、蛤蜊、瑶柱等，以胡椒粉、盐等为调料。做法简单，营养美味。参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

食材清单加入采购清单

加拿大北极虾 500克

、

蛤蜊 100克

、

冬瓜 100克

、

瑶柱 50克

、

火腿 1根

、

菌菇 50克

、

葱姜蒜适量

、

胡椒粉 10克

、

五花肉 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
步骤2/8 点击查看大图
食材如图所示？
步骤3/8 点击查看大图
冬瓜用挖球器挖成圆球，瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片。
步骤4/8 点击查看大图
姜丝爆香，肉煸炒，加汤先大火煮开转小火煮2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
汤中加入冬瓜，瑶柱。
步骤6/8 点击查看大图
加入火腿，菌菇，调味，盐，胡椒粉。
步骤7/8 点击查看大图
加入加拿大北极虾，继续煮2分钟。
最后一步点击查看大图
盛出摆盘，撒葱花。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31 · 北京市

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