凤尾加拿大北极虾饭团
加拿大北极虾饭团,用新鲜蔬菜与鲜甜的北极虾仁搭配,再加上软糯的米饭,用手的力量和温度捏成的饭团,一定会成为餐桌上吸引眼球的亮点。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/7
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加拿大北极虾是熟冻加工的虾,购买后可以室温解冻即食,也可以用冷水浸泡后即食,或者炒菜、煮汤、包饺子等等,作为一种高冷的海鲜,北极虾生活在高纬度、冷水海域,与所有深海冷水海鲜一样,加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲,其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
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步骤2/7
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北极虾去壳留仁,胡萝卜切丁、水果玉米洗净,取玉米粒备用、西兰花洗净,去掉根部。
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步骤3/7
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锅中加2勺食用油,倒入胡萝卜丁、玉米粒,大火翻炒2分钟。加入西兰花,继续大火翻炒1分钟,加入香葱碎,海盐调味后,翻拌均匀出锅。
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把炒好的蔬菜倒在米饭上,倒入芝麻海苔碎拌匀。
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取一张保鲜膜,把拌好的米饭和蔬菜放在保鲜膜上,放一粒北极虾仁,把虾尾向上,开始捏饭团球。
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步骤6/7
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捏好的饭团球不要着急打开,放在一旁静置2分钟定型,再做几个饭团。
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最后一步
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最后在做好的北极虾饭团上,撒上木鱼花增鲜。
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发布于 2024-07-31 · 北京市
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