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爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅）葱爆羊肉土豆饼的做法

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爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅）葱爆羊肉土豆饼

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食材清单加入采购清单

锅圈羊肉串 1袋

、

洋葱半个约80克

、

土豆 2个约180克

、

玉米淀粉 30克

、

孜然粉 8克

、

辣椒面 3克

、

食用油约10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉串冷藏解冻，土豆蒸熟压成泥，洋葱切块
步骤2/8 点击查看大图
羊肉串去掉竹签，肥瘦分开，这个羊肉串是已经预调腌制的，特别方便不用额外再弄什么了
步骤3/8 点击查看大图
热火冷油10了，放入肥肉部分煸炒至干
步骤4/8 点击查看大图
捞出干煸的肥肉喜欢吃的可以留下。放入瘦肉煸炒变色到
步骤5/8 点击查看大图
土豆泥，玉米淀粉和炒好的羊肉放一起拌
步骤6/8 点击查看大图
我用了两种方式，空气炸锅用的三能汉堡模具，没有的可以其他的碗但是要刷油。【空气炸锅120度15-20分钟】
步骤7/8 点击查看大图
另外剩下的用了平底锅，没有喷油分成两个加盖小火慢慢煎，2-3分钟后中途翻面再加盖2-3分钟
最后一步点击查看大图
土豆泥软糯，羊肉一点都不柴，很嫩。已经预调过得羊肉，只需要添加一点自己辣味啥的非常方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31

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