蔬菜扭扭棒恰巴塔
很适合夏天做的一款面包,免揉,无糖,低油,只要搅一搅拌一拌,简单快手,营养美味又健康。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/12
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把水、干酵母混合搅拌均匀,加入食盐、橄榄油、高筋面粉,用硅胶刀搅拌至无干粉即可
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步骤2/12
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟
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步骤3/12
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30分钟后 手上沾点水,把面团的四周向中间折叠,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟,,重复这样的步骤操作3次,最后室温醒发至2倍大
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步骤4/12
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面垫上撒点干粉,把面团倒入面垫,面团表面撒点干粉
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步骤5/12
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用手轻轻拉扯出大的长方形
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步骤6/12
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撒上自己喜欢的蔬菜,我加入火腿丁、玉米粒、菠菜叶、芝士碎
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步骤7/12
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然后对叠,底部稍捏紧
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步骤8/12
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用刮刀切成6、7条长条
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步骤9/12
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然后随意扭几下,,全部做好放入烤盘,每条用油纸隔开
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步骤10/12
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室温醒发至2倍大,手指按压缓慢回弹即可
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步骤11/12
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放入预热烤箱230肚烤20分钟
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最后一步
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出炉了,外皮酥脆,内里软糯,搭配了丰富的蔬菜,营养丰富,真的太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30
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