懒人版【豆角土豆焖肉】
好多人觉得烧菜麻烦。今天就给大家来一道懒人版得,味道自己都觉得无差别
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步骤1/11
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准备肉,切块,然后水泡15分钟,让血水出来,冻肉也一样,咱不焯水哈
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准备豆角切段。土豆切块
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步骤3/11
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准备 八角两颗 花椒一勺子 干辣椒数根,蒜头数个,姜片三五
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步骤4/11
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起锅烧油,热锅冷油(锅烧热,然后倒油)
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步骤5/11
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倒肉煸炒,少许料酒,一定要把料酒就那个味炒没
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步骤6/11
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猪肉出油后加入姜片 蒜片 辣椒 八角 花椒等,接着炒,炒出香味,火不要太大哈
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步骤7/11
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炒出香味后,加老抽(上色得),生抽(底味) ,上色,炒出香味
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步骤8/11
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加入温水或者啤酒都可以一定淹过肉哈,接下来调味儿,两勺盐,一勺鸡精,五颗冰糖,,大火煮开后,盖盖中火焖20分钟
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步骤9/11
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下入豆角和土豆,大火煮开,小火接着20分钟,我这个水量刚刚好
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步骤10/11
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20分钟后翻炒均匀,然后尝一尝味儿,只要土豆和豆角熟了,就可以出锅了,想吃肉更软烂一些那就再增加10分钟
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最后一步
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成品,出锅,愿每一个懒人都有自己的拿手菜!
就是一个字 懒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30
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