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豆角煎鸡蛋

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豆角半斤

、

鸡蛋 5个

、

蒜 5瓣

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡精 1勺

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
豆角洗干净，去头尾，切成小段
步骤3/13 点击查看大图
蒜头去皮剁碎
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散，加玉米淀粉，胡椒粉
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
豆角开水灼五分钟
步骤7/13 点击查看大图
把豆角捞出
步骤8/13 点击查看大图
油锅七成热
步骤9/13 点击查看大图
倒入蒜沫，煸香
步骤10/13 点击查看大图
倒入豆角，翻炒均匀，倒入半勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入蛋液
步骤12/13 点击查看大图
煎至定型，切块
最后一步点击查看大图
豆角煎鸡蛋完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-29 · 广东省

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