韭菜蒸饺
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步骤1/8
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面粉倒入盆中一半用开水,另一半用冷水分别搅拌面絮。
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步骤2/8
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然后揉成一个光滑的面团,醒面10分钟。
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步骤3/8
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鸡蛋打散。
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步骤4/8
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锅中放少许油,倒入打散的蛋液,用筷子不停的搅拌,鸡蛋就能快速成小碎块。
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步骤5/8
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切好木耳、韭菜放入盆中加油、虾皮、盐、太太乐鸡精,然后拌匀即可。
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步骤6/8
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醒好的面团揉光滑,搓成长条切成小剂子,将剂子按扁,擀成饺子皮。
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步骤7/8
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根据自己的手法包成蒸饺,全部包好放入蒸锅水开计时蒸12分钟即可。
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最后一步
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皮薄馅大,营养美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-29
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