虾仁炒芹菜
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步骤1/7
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沿着经络撕掉经
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步骤2/7
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斜切成片
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步骤3/7
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虾仁剥了壳以后，冷水下锅，锅中加生姜料酒，煮开后捞出控水备用
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步骤4/7
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锅热，油热后，下虾仁和芹菜
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步骤5/7
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加料酒，少许水，大火煮至水份挥发一半后，加盐和黑胡椒调味
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步骤6/7
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翻炒均匀至无水份即可盛出食用
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最后一步
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虾仁还是买新鲜的好
新鲜的虾，买回来后，虾放入冷冻，冷冻半小时后剥壳比较好剥壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-28 · 江苏省
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