红烧鲳鱼
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步骤1/8
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不会煎鱼的姐妹们可以给鱼身上裹一层面粉,这样鱼就不会煎碎啦
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步骤2/8
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锅里倒上适量的油,油热放入裹好面粉的鱼
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步骤3/8
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煎至两面金黄
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步骤4/8
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倒入辣椒 大蒜 花椒 豆瓣酱
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步骤5/8
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加少量生抽,耗油 白糖 盐
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步骤6/8
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水漫过鱼即可,盖上锅盖 锅开大约10分钟左右汤就烧差不多了,期间加入适量味精调味
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步骤7/8
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大火收汁
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最后一步
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装盘撒上葱段装饰即可
不会煎鱼的姐妹一定要用面粉煎鱼,随便你怎么煎鱼都不容易坏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 江苏省
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