糖醋排骨 家庭版本 简单美味
我烧的糖醋排骨真的是好吃到舔手指 每次家里来客人只要有这道菜肯定是第一个光盘 不是我吹牛皮额 真的是大人 小孩都喜欢 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/15
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准备好食材 (我这里排骨用清水浸泡了一个多小时血水)就没有焯水了
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锅中放入适量油边炒排骨变色 放入八角2个 姜片
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在继续炒至变色 加入适量的料酒
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在放入太太乐原味小炒鲜良造酱油
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炒出酱香味 加入适量的香醋
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翻炒几下
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在加入适量的老冰糖
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喜欢吃甜的可以多放点 烧糖醋排骨 糖一定不能太少
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翻炒后加入适量开水
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这里一定要加入开水 这样烧出来的排骨不柴
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开水一定要摸过排骨 中途就不要加开水了
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大火烧二十几分钟
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转中小火慢炖一会 这样烧出来的排骨更软烂入味 加入适量的鸡精
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收汁出锅 这时一定要时长翻动 不要烧糊了 不然就不好吃了
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最后一步
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装盘撒上白芝麻即可
排骨一定要烧的时间长点这样更入味 味道才能更好
像我这样烧出来的排骨非常受欢迎 大家可以试试 简单又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 安徽省
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