是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黑巧克力慕斯的做法 点击查看大图

黑巧克力慕斯

浏览 139354 · 收藏 4391

俏俏Y
参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#
食材清单 加入采购清单
成品为1个4寸活底加高模具的量：
、
4寸可可戚风蛋糕片 3片
、
蓝莓（装饰） 6颗
、
糖果（装饰） 1颗
、
冻干无花果（装饰） 1颗
、
奥利奥饼干（装饰） 半片
、
可可粉（装饰） 1勺
、
黑巧克力慕斯馅：
、
全脂牛奶 30克
、
炼乳 8克
、
淡奶油A 42克
、
葡萄糖浆A 40克
、
55%黑巧克力 117克
、
200凝结值吉利丁粉 2克
、
纯净水 16克
、
葡萄糖浆B 25克
、
蛋清（可生食） 16克
、
淡奶油B 108克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-26

换个做法

黑巧克力慕斯的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 皮皮虾 螃蟹 更多

黑巧克力慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许