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减脂期吃它，绝了杏鲍菇牛肉粒的做法

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减脂期吃它，绝了杏鲍菇牛肉粒

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暑假里，天热烧什么都没胃口，其实要做这个菜已经有一段时间，减脂期吃，绝对可靠。参与活动: #嗨fun暑假#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉粒 250克

、

杏鲍菇 2个

、

耗油 1大勺

、

糖 1克

、

橄榄油 2大勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菜场买的牛小里脊和杏鲍菇
步骤2/15 点击查看大图
2个杏鲍菇
步骤3/15 点击查看大图
牛小里脊250克切成1厘米见方大小
步骤4/15 点击查看大图
杏鲍菇也切成牛粒大小
步骤5/15 点击查看大图
牛肉粒用耗油1勺，料酒1勺、糖少许，橄榄油2勺搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
这是切好的杏鲍菇和牛肉粒
步骤7/15 点击查看大图
牛肉粒用保鲜膜包好冷藏25分钟以上
步骤8/15 点击查看大图
锅内放一点点油，先炒杏鲍菇
步骤9/15 点击查看大图
翻炒至表面金黄后倒出备用
步骤10/15 点击查看大图
热锅冷油放入牛肉粒
步骤11/15 点击查看大图
煎至表面呈金黄色5分熟
步骤12/15 点击查看大图
加入炒好的杏鲍菇翻炒，现蘑的黑椒海盐撒上
步骤13/15 点击查看大图
美味的牛肉杏鲍菇粒完成啦
步骤14/15 点击查看大图
我家帅哥也会摆盘，用勺子把黑椒汁划出一圈
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用仅有的一点技能拍个照吧！

小贴士

牛肉粒下次应该再小点，今天已经超1厘米以上了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-22 · 浙江省

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