酸菜炖大骨头
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步骤1/6
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酸菜真的挺解腻的
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步骤2/6
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大骨头冷水下锅，生姜香葱和米酒一起加入去腥
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步骤3/6
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去掉浮沫后，小火炖煮半小时后加入切好丝的酸菜
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步骤4/6
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加入豆腐一起，继续炖半小时。用的老豆腐，不宜用嫩豆腐。
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步骤5/6
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最后加入盐调味
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最后一步
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加入酸菜后肉更容易软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-21 · 江苏省
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