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水果纸杯蛋糕

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鸡蛋 3个

、

植物油 30g

、

牛奶 35g

、

低筋面粉 55g

、

砂糖 50g

、

淡奶油 30g

、

柠檬汁 5ml

、

蓝莓适量

、

芒果适量

、

清香木适量（装饰）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
纯牛奶和植物油放进容器里搅拌均匀，用过筛加入低筋面粉
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
搅拌成细腻糊状即可
步骤4/15 点击查看大图
蛋清放进冰箱冷藏一会更稳定
步骤5/15 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加入面糊，Z型充分搅拌
步骤7/15 点击查看大图
如图即可
步骤8/15 点击查看大图
蛋清加入柠檬水，白糖分三次加入
步骤9/15 点击查看大图
用打蛋器搅拌成图片状，拉起来有尖角即可
步骤10/15 点击查看大图
蛋黄液倒入搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
如图即可
步骤12/15 点击查看大图
倒入纸杯，震动一下，抖走小气泡
步骤13/15 点击查看大图
烤箱180℃预热五分钟，放进去180℃烤30分钟
步骤14/15 点击查看大图
淡奶油加糖用打蛋器中档打发呈硬状即可
最后一步点击查看大图
加入喜欢的水果点缀一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-20

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