奇亚籽蔓越莓面包
奇亚籽被誉为营养界的黄金种子,蔓越莓又被称为美容水果,两个搭配在一起,融合鲁邦种的独特发酵香气,千万不能错过! 参与活动: #嗨fun暑假#
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
✅准备材料
-
步骤2/23
点击查看大图
✅60克亚麻籽➕90克水➕18克蜂蜜,混合均匀提前浸泡一晚
-
步骤3/23
点击查看大图
✅盆中加入300克高筋面粉
-
步骤4/23
点击查看大图
✅加入20克白砂糖
-
步骤5/23
点击查看大图
✅筛入12克奶粉
-
步骤6/23
点击查看大图
✅加入5克盐
-
步骤7/23
点击查看大图
✅混合均匀
-
步骤8/23
点击查看大图
✅加入5克低糖酵母
-
步骤9/23
点击查看大图
✅加入35克鲁邦种
-
步骤10/23
点击查看大图
✅加入亚麻籽
-
步骤11/23
点击查看大图
✅加入180克水
-
步骤12/23
点击查看大图
✅搅拌至面团能拉出薄膜,破洞处呈锯齿状
-
步骤13/23
点击查看大图
✅加入20克黄油,继续搅拌至完全扩展阶段(破洞处光滑)
-
步骤14/23
点击查看大图
✅开低速边搅拌边加入蔓越莓干
-
步骤15/23
点击查看大图
✅覆盖保鲜膜室温发酵一小时
-
步骤16/23
点击查看大图
✅面团平均分成四份
-
步骤17/23
点击查看大图
✅擀成三角形△,从短边卷起(具体手法参看视频)
-
步骤18/23
点击查看大图
✅力度均匀
-
步骤19/23
点击查看大图
✅力度均匀
-
步骤20/23
点击查看大图
✅卷好
-
步骤21/23
点击查看大图
✅面团整形好烤箱32度发酵40分钟
-
步骤22/23
点击查看大图
✅上下火180度烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
✅完成。收藏➕关注,解锁更多精彩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-19
奇亚籽蔓越莓面包的相关分类
奇亚籽蔓越莓面包的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5878663人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
389037人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200574人看过 -
#嗨fun暑假#全麦乳酪面包
196823人看过 -
奶香小面包
63596336人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154678人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
253297人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10225679人看过 -
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包!
152397人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5205800人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11468545人看过 -
凉拌腐竹
3649571人看过