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脆炸豆角

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郝味道༄༅

儿子听到门口摆摊卖炸货的新上炸豆角，想吃可我担心摊位上的油不卫生，也怕有科技狠活！所以就自己动手做给他吃咯
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10~30分钟   |   配菜(中级)
豆角
、
面粉
、
淀粉
、
盐和十三香 适量
、
食用油
、
椒盐或者烧烤料 适量
烹饪步骤
小贴士

1️⃣豆角一定要熟透，初学者掌握不好的可以先焯一遍水，这样更容易掌握。 2️⃣面糊用面粉和淀粉1：1至1：2的比例都可以，淀粉比例高一些会更酥脆，我炸蘑菇的时候是按1：2配的。当然 如果你家有成品小酥肉粉或脆炸粉那忽略我的就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-15

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