无糖无油免揉面扭扭棒面包!
免揉面!无糖无油!超简单!新手小白也可以轻松成功的扭扭棒面包! 巨好吃的配方!放几天也不会变硬! 面团: 水240克 干酵母3克 麦芽精2克(或者蜂蜜10克) 高筋粉250克 全麦粉50克 盐4克 果料: 葡萄干30克 蔓越莓干30克 耐烤巧克力豆20克 核桃仁50克 ☘️☘️☘️小贴士: 蔓越莓和葡萄干用水或者红酒,或者朗姆酒泡软! 参与活动: #嗨fun暑假#
-
步骤1/23
点击查看大图
水中加入干酵母搅拌至融化
-
步骤2/23
点击查看大图
再加入2克麦芽精或10克蜂蜜搅拌至融化
-
步骤3/23
点击查看大图
再放入高筋粉
-
步骤4/23
点击查看大图
在加入全麦粉和盐
-
步骤5/23
点击查看大图
用刮刀搅拌成团
-
步骤6/23
点击查看大图
松弛20分钟
-
步骤7/23
点击查看大图
松弛好后手上蘸水折叠面团
-
步骤8/23
点击查看大图
继续松弛20分钟
-
步骤9/23
点击查看大图
重复上一次折叠
-
步骤10/23
点击查看大图
再松弛20分钟
-
步骤11/23
点击查看大图
这个时候可以抻出厚膜
-
步骤12/23
点击查看大图
面案上撒上面粉,把面团铺平
-
步骤13/23
点击查看大图
放上蔓越莓干,葡萄干,巧克力豆,葡萄干
-
步骤14/23
点击查看大图
把果干面团中
-
步骤15/23
点击查看大图
再松弛20分钟
-
步骤16/23
点击查看大图
再将面团铺成长方形
-
步骤17/23
点击查看大图
分割成四条
-
步骤18/23
点击查看大图
再这么扭成形
-
步骤19/23
点击查看大图
用烤纸把中间隔开
-
步骤20/23
点击查看大图
再发酵一小时
-
步骤21/23
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,再喷水制造水蒸汽
-
步骤22/23
点击查看大图
上下火230度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
产品就烤好了
蔓越莓和葡萄干用水或者红酒,或者朗姆酒泡软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-13 · 吉林省
无糖无油免揉面扭扭棒面包的相关分类
无糖无油免揉面扭扭棒面包的相关推荐
-
奶香小面包
63625056人看过 -
#本周热榜#无糖无油的黑芝麻核桃面包(空气炸锅)
59412人看过 -
牛角小面包
7343346人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13314719人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22172609人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5422792人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74518564人看过 -
无油无糖全麦面包
3786631人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11625447人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6902363人看过 -
蜂蜜脆底小面包
656164人看过 -
恰巴塔扭扭棒
43190人看过