叉烧肉
放假了,孩子在家,天天就琢磨吃什么!孩子想吃叉烧肉,不是外卖点不起,而是在家做更干净,照着网上学做,还挺成功的,分享给大家这个方法!
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1000克的猪梅花肉,用牙签扎它,想象容嬷嬷附身!
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葱,姜,我用的小香葱,适量,主要是去腥,有一些调味作用!
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葱姜放肉上面!
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步骤4/10
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加白酒,也是去腥作用!
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加叉烧汁,大概500克肉是搭配一袋!
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腌制!大概五六个小时吧,中间最好给翻个面!
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放入电饭煲,煮饭键,我的是高压电饭煲,可以让肉一下子就熟透了!
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捞出来,放锅里,大火收汁!一直到汁粘稠一些!记得翻面!
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步骤9/10
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捞出来,切片!
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最后一步
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开吃!没摆盘,自己吃,没那么讲究!
腌制时间至少五六个小时!一定放白酒!一定买对了叉烧汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-11 · 北京市
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