幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅
姐妹们，今天给你们安利一个巨巨巨好吃的配方！解锁星爸爸同款巧克力司康，原来这么简单！每一口都让人幸福感爆棚，外酥里嫩，巧克力豆香甜融化，真的太治愈啦！ 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/20
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200克低筋面粉过筛
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步骤2/20
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30克糖粉过筛
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步骤3/20
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5克泡打粉过筛
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步骤4/20
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用刮刀混合均勻过筛粉类
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步骤5/20
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70克黄油切小块投入其中
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步骤6/20
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用手把黄油和粉类揉搓成碎屑(尽量让黄油没有块状，都和面粉混合)
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步骤7/20
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取出15克揉好的酥粒，一会撒在司康上！
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步骤8/20
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加入40克牛奶
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步骤9/20
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一个鸡蛋打散，取3/4加入其中
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步骤10/20
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用切拌、按压的手法，將混合物大致混合
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步骤11/20
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将混合物全部倒在硅胶垫上，用手聚拢成团
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步骤12/20
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用手掌拍平面团，左右对折，重复两次后团成团
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步骤13/20
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面团一分为二，分别用掌心拍成圆面皮
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步骤14/20
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取一片撒上适量耐高温巧克九豆，用手在巧克力豆上加压，让其更贴合面皮
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步骤15/20
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將另一张面皮覆盖上去，并整下形
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步骤16/20
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将剥余的1/4全蛋液刷在面皮表面
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步骤17/20
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撒上适量耐高温巧克力豆，同样用手加压，让其更加贴合
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步骤18/20
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最后，撒上之前预留的酥粒
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步骤19/20
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切成你喜欢的块数
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最后一步
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用刮板转移到烤盘!预热烤箱至175度，送入烤箱中下层，上下火烤25分钟左右
烤箱脾性不同，请根据自家烤箱调整烤温和时间，中途观察上色，避免烤焦哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-09
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