苹果山药糯米饼
今天和大家分享一下苹果山药糯米饼的做法,供您参考。制作这款美食,我使用到了,来自苹果先生的,新西兰皇后红玫瑰苹果。成品色泽金黄,口感软糯,奶香混合着苹果的清香,再加上蔓越莓干的加持,碰撞出了全新的口感!还可以作为宝宝的辅食。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/15
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山药去皮清洗干净,放入水中,防止氧化变色
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步骤2/15
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山药切片放入盘中,上锅蒸制半个小时
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步骤3/15
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蒸好的山药捣成山药泥,放入大碗中
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步骤4/15
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取一个苹果先生新西兰皇后红玫瑰苹果,清洗干净
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步骤5/15
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去皮去核,插成细丝备用
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步骤6/15
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蔓越莓切碎备用
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步骤7/15
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将所有食材放入大碗中
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步骤8/15
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加入糯米粉
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步骤9/15
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加入奶粉
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步骤10/15
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混合成面团备用
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步骤11/15
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先不开火,将平底锅刷油
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步骤12/15
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手上戴手套,手套上抹油,将面团搓成40克左右,一个的小球,放入平底锅内
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步骤13/15
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用切面板压成小圆饼,开最小火煎制,一面上色后,翻面煎制,由于面饼比较厚,可加入少许清水盖盖煎制
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步骤14/15
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在锅中没有水,取出小饼,放入盘中即可
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最后一步
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最后上个成品图,苹果山药糯米饼完成。感谢收看!
1.我这里在和面时放入了一颗生鸡蛋,不喜欢的宝子,可换成蛋黄,在和面团的时候可适当加入一些牛奶或者是清水。
2.喜欢用奶粉的宝子可加入炼乳,我这里没有放糖,可根据您的喜好,适当加入一些白糖。
3.不喜欢用蔓越莓的宝子,可换成蜜豆或者是葡萄干等。
4.煎制时注意全程小火避免糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-08 · 辽宁省
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