金汤酸菜鱼的做法

点击查看大图

金汤酸菜鱼

浏览 151722 · 收藏 4867 · 学做 1

这几天太热了没啥胃口，给家人们做一大锅金汤酸菜鱼，酸酸辣辣的，特别开胃！连汤汁儿都喝光光了！参与活动: #嗨fun暑假#

食材清单加入采购清单

主料：

葱白适量油适量酸菜 300克开水适量豆腐 1块黑鱼片 500g 金汤酱 100克蒜末 1茶匙小米辣 3个二荆条辣椒 1个干辣椒 3个新鲜青花椒适量葱花适量

烹饪步骤

步骤1/24
在抖音买的金汤酸菜鱼！我家人多，一顿用了两包的量！
步骤2/24
每包金汤酸菜鱼里面有250克免浆黑鱼片，50克金汤酱料包，150克酸菜包！
步骤3/24
一包里面的黑鱼片挺多的，还肉质鲜嫩刺少！腌制好的，直接下锅食用，不需要另外再清洗，腌制了，特别方便！
步骤4/24 点击查看大图
小米辣，二荆条辣椒切成小块，蒜瓣切成蒜末，干辣椒切成段，新鲜青花椒无需解冻，直接拿出来用！
步骤5/24 点击查看大图
砂锅烧热，放入少许油，放入葱段炒香！
步骤6/24 点击查看大图
加入酸菜包！
步骤7/24 点击查看大图
翻炒均匀！
步骤8/24 点击查看大图
倒入适量的开水！
步骤9/24 点击查看大图
放入切好的豆腐！
步骤10/24 点击查看大图
再放入金汤酱料包！
步骤11/24 点击查看大图
大火煮开之后，再煮2分钟，把里面的味道煮出来！
步骤12/24 点击查看大图
把黑鱼片一片一片的放入锅中！
步骤13/24 点击查看大图
大火煮2分钟左右，鱼片变白，卷起来就说明鱼片熟了！
步骤14/24 点击查看大图
关火！把小米辣，二荆条辣椒，蒜末，干辣椒，葱花，新鲜的青花椒放在上面！
步骤15/24 点击查看大图
淋上热油即可开吃！
步骤16/24 点击查看大图
成品图
步骤17/24 点击查看大图
成品图
步骤18/24 点击查看大图
成品图
步骤19/24 点击查看大图
成品图
步骤20/24 点击查看大图
成品图
步骤21/24 点击查看大图
成品图
步骤22/24 点击查看大图
成品图
步骤23/24 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/24

展开全部24个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-08

换个做法

金汤酸菜鱼的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹皮皮虾腌萝卜螃蟹更多

金汤酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许