酱焖小土豆
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新鲜的小土豆下来了,必须安排一下。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小土豆洗干净晾干水分。(不去皮)
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步骤2/5
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干辣椒、八角、葱段、姜片、冰糖、大酱备用。
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步骤3/5
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热锅放油,下入小土豆慢慢煸炒至表皮皱巴巴的。
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步骤4/5
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锅中加入步骤2里的调料,再加入酱油、老抽、盐,加入没过小土豆的水,盖上锅盖,小火焖30分钟。
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最后一步
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煮好以后,大火把汤汁收至浓稠出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-02 · 辽宁省
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