好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔
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步骤1/9
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准备好600克高筋面粉
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步骤2/9
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放入5克乐斯福酵母，倒入480克水，盐5克，橄榄油5克揉拌均匀即可。
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步骤3/9
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冰箱冷藏发酵至这个状态即可，中间翻拌几次，因为含水量高，手打湿水再去翻拌面团防粘手。面团拉起很长不断有韧性即可。
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步骤4/9
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依次放入准备好的食材：切片的火腿肠、玉米粒、油浸小蕃茄、芝士碎、香葱。
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步骤5/9
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稍微拌均匀。
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步骤6/9
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移至面板上，注意面团上多洒点干粉防粘。整成长方形状，依次切长条，然后两头反向扭一下。
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步骤7/9
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用油纸垫好隔开，放上整形好的扭扭棒
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步骤8/9
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烤箱预热，上下火200度，烤20分钟左右即可。每个烤箱温度不同，试自己烤箱调节温度。
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最后一步
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装盘开吃，外酥里韧的，味道太好吃了，小朋友直接吃了二根，自己做的比外卖香太多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-30
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