春饼
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步骤1/13
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面粉适量，加一点点盐，再加50-60左右的温水，搅成面絮
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步骤2/13
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揉成一个光滑的面团（偏软）醒10分钟左右
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步骤3/13
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醒好的面团，放到案板上，搓成长条状，分成大小均匀的面剂子
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步骤4/13
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把面剂子揉圆
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步骤5/13
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把面剂子上刷油，放盘子里醒面30分钟
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步骤6/13
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做油酥：面粉+食用油搅拌均匀
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步骤7/13
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案板上刷油，把醒好的面剂子放案板上，按扁
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步骤8/13
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依次刷上油酥（留一个不用刷油酥）
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步骤9/13
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叠在一起
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步骤10/13
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先用手轻轻按开后，再慢慢擀开，擀成大面片
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步骤11/13
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水开后上锅蒸6-8分钟即可
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步骤12/13
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蒸好后趁热撕开
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-29 · 河南省
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