无花果菠箩全麦法式面包
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步骤1/9
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无花果干和菠萝干提前用果酒泡软
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步骤2/9
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所有食材放进厨师桶
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步骤3/9
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加入燕子高活性干酵母低糖型
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步骤4/9
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搅打成团,出膜,放入果干继续搅打两分钟
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步骤5/9
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拿出后撒干面粉
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步骤6/9
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轻轻折叠两次,醒发60分钟
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步骤7/9
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分割成4份
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步骤8/9
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轻轻造型,醒发1.5倍大
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最后一步
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外皮酥脆,中间有韧劲,加上果干的香,超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-28
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