竹炭可可小五卷
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。玉米油和纯牛奶混合搅拌乳化。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低粉、玉米淀粉、竹炭粉、可可粉搅匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入蛋黄Z字型搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁,加糖打发,先高速后面转低速,打发至湿性发泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一半蛋白糊和蛋黄糊混合,再倒入另一半翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
面糊从高处倒入模具,震掉大气泡,放入预热好的烤箱150度40分钟,转风机145度15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好晾凉。
如果有淡奶油的话,就可以做个蛋糕卷啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-27
竹炭可可小五卷的相关分类
竹炭可可小五卷的相关推荐
-
【建议收藏】卷不裂的小五卷 超级柔软蓬松
47746人看过 -
黑芝麻汤圆
112387人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6978171人看过 -
抹茶蛋糕
75244人看过 -
独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片
19691人看过 -
无油黑芝麻蜂蜜汤圆
20853人看过 -
网红雪花酥,奥利奥雪花酥
3066382人看过 -
黑芝麻汤圆
45392人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67961280人看过 -
酥到掉渣的咖啡曲奇饼干#一道菜表白豆果美食#
1034860人看过 -
#元宵节美食大赏#软软糯糯的黑芝麻汤圆
241283人看过 -
#美味开学季#低脂低卡❗️空气炸锅无油鸡腿!
410346人看过