新鲜蓝莓酱面包
12克
13克
37克
254
千卡
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步骤1/7
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准备做面包：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，炼乳……
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步骤2/7
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100克蓝莓先压碎，然后放入不粘锅中，小火熬开，收干水份装出。熬蓝莓酱时可加糖。
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步骤3/7
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面粉类放入面包机揉匀后，加总统黄油，加雀巢炼乳，继续揉……室温发酵1小时。
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步骤4/7
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发酵好的面团揉揉排气，分成大小一样的小面团，面团中间位置按凹下去，放上熬好的蓝莓酱，在放几颗蓝莓，静置二发，大概30分钟。
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步骤5/7
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烤箱预热，170度，30分钟。
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步骤6/7
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蓝莓爆浆流在面包表面是正常的哈。
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最后一步
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吃的时候感觉：表皮带着蓝莓的甜酸味，里面拉丝细腻的口感。
蓝莓一定要按碎熬糖，这样不会溅起来，熬蓝莓酱里放糖随自己喜欢，烤箱温度按自家烤箱调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-27
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