卤肉
好久没有做卤肉了,偶尔吃一次,很赞! 又是一道下饭菜,除了配饭,也可以配面哦!
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步骤1/6
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五花肉切成薄小片状,下锅摊开
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步骤2/6
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中火将油逼出
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步骤3/6
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待油逼出后,放入已经泡发过、切小块的香菇,翻炒到闻到香菇味,把多余的油搯出来
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步骤4/6
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再倒入切成丁的洋葱,炒到洋葱变软
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步骤5/6
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洒入料酒,继续炒到酒挥发,倒入水、老抽、盐、酱油、八角、桂皮,中小火炖20分钟
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最后一步
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最后倒入淀粉 水勾芡即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-27 · 广东省
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