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软皮绿豆饼的做法

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软皮绿豆饼

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每一口都是大满足，放冰箱冷藏食用，绿豆馅冰冰凉凉，多吃几个也没有负担，香味超足！参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

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1小时以上 | 切墩(初级)

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、

面团材料

、

普通面粉 250克

、

糖 30克

、

酵母 3克

、

无铝泡打粉 3克

、

黄油 70克

、

牛奶 120毫升

、

----- --------

、

绿豆馅

、

去皮绿豆 250克

、

牛奶 250毫升

、

白砂糖 60克

、

玉米糖浆 100克

、

炼乳 40克

、

黄油 90克

、

----- --------

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
绿豆泡一晚以后，蒸一个小时，直到用手可以轻轻捏碎馅料的细腻度根据自己喜好来，喜欢绵密就多绞几下，喜欢带颗粒感就少绞几下！把绿豆馅所需的材料渣煮好的绿豆搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
软皮部分所有材料合成面团。把面团和绿豆馅分成大小相等的剂子。
步骤3/6 点击查看大图
把皮擀薄包上绿豆馅，收口捏紧。
步骤4/6 点击查看大图
预热烤箱，放烤箱中层180度,烤15分钟，翻面再考15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放凉即可食用。
最后一步点击查看大图
每一口都是大满足，放冰箱冷藏食用，绿豆馅冰冰凉凉，多吃几个也没有负担，香味超足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-23 · 广东省

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