韩式溏心酱鸡蛋
浏览 52825 · 收藏 1734 · 学做 1
将做法保存到手机
菜谱来源—小橘子的味蕾 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
营养分析
查看详情
44克
75克
61克
935
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冷水煮鸡蛋水烧开加入1勺醋+1勺盐,在转小火煮4~5分钟关火水倒掉换冷水泡一会好剥壳。在水烧开的时候如果没能及时发现并将火关小沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动,这时候壳就有可能会裂开,加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。(我改为了鹌鹑蛋)冷却后在鸡蛋上割四刀好入味
-
步骤2/3
点击查看大图
需要腌制的配料准备好,加入需要的调料,
-
最后一步
点击查看大图
把去壳后的鸡蛋放入酱汁中密封好冷藏过夜,至少需要六个小时可以入味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-21
换个做法
韩式溏心酱鸡蛋的相关分类
韩式溏心酱鸡蛋的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红糖吐司
135907人看过 -
尖椒酿虾滑
7257人看过 -
法式烤布蕾
146974人看过 -
自制蒸米糕
12780人看过 -
酥炸南瓜花
235527人看过 -
紫苏北极虾海鲜煲
16888人看过 -
#冬季滋补花样吃法#天麻炖鸡
129017人看过 -
清明草艾草青团 糍粑5
155998人看过 -
真香警告!新手也能做的干煸肥肠!
230450人看过 -
#打工人的健康餐#孔雀开屏
137608人看过 -
日本名师配方|简化版欧内特
39866人看过 -
金玉满堂
7343人看过