芸豆五花肉蒸包

浏览 12.2万 · 收藏 3780

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芸豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌和镁等。芸豆还含有大量的叶酸，可以帮助人体正常的新陈代谢和生长发育。芸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排毒。此外，芸豆中的植物性蛋白可以改善人体的免疫力，降低血脂，预防心脑血管疾病。总之，芸豆是一种营养丰富的食物，可以改善人们的健康。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

芸豆 1000克

、

葱 1根

、

姜 20克

、

香菜 20克

、

面粉 1000克

、

酵母粉 1袋

、

油 2汤匙

、

香油 1勺

、

一品鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

花椒面 1匙

、

大料面 1匙

、

盐 2匙

、

味精 1匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜的芸豆摘去两端的筋丝，洗净沥干水分。
步骤2/15 点击查看大图
新鲜超级棒的五花肉备用
步骤3/15 点击查看大图
面粉放入酵母粉搅拌均匀活成面团，发至完全蓬松柔软状态，反复揉面排气，再醒至十分钟左右。
步骤4/15 点击查看大图
芸豆切成大小均匀的粒状
步骤5/15 点击查看大图
五花肉切成小块中，放入葱姜粒。
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热，放入葱姜爆香，放入五花肉炒至变色炒出油。
步骤7/15 点击查看大图
放入切好的芸豆粒大火快速翻炒，至变色炒出水分。
步骤8/15 点击查看大图
放入调味料大料面、花椒面、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精、香油翻炒均匀入味。
步骤9/15 点击查看大图
待馅料晾凉放入香菜提鲜，完全拌匀入味即可包起来哦。
步骤10/15 点击查看大图
擀好的包子皮中间放入适量馅料，对折包紧即可。
步骤11/15 点击查看大图
包好的大包子醒制20分钟，放入开水蒸锅大火蒸十五分钟。
步骤12/15 点击查看大图
时间已到大包子蒸好，可以出锅啦。
步骤13/15 点击查看大图
芸豆五花肉蒸包自己做皮包馅多，还搭配了自己喜欢吃的小配菜。
步骤14/15 点击查看大图
大包子入口好吃到停不下来，搭配蒜酱一起吃那就是完美的标配。
最后一步点击查看大图
美好的一天从营养丰盛的早餐开始噢！

小贴士

芸豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌和镁等。芸豆还含有大量的叶酸，可以帮助人体正常的新陈代谢和生长发育。芸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排毒。此外，芸豆中的植物性蛋白可以改善人体的免疫力，降低血脂，预防心脑血管疾病。总之，芸豆是一种营养丰富的食物，可以改善人们的健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-21 · 辽宁省

换个做法