香炸小馒头㊙️
香炸小馒头蘸炼乳，外酥里嫩，蓬松软香，香甜美味，超好吃！ 馒头是一次发酵的，简单易操作! 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
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步骤1/12
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准备面、水、白糖、酵母，全部材料放入容器中混合! 揉成光滑的面团，要多揉啊!
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步骤2/12
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搓成圆柱形!
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步骤3/12
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切成小块！
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步骤4/12
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四角捏按一下！
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步骤5/12
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锅中放热水，馒头放到蒸架上盖上锅盖发酵!
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步骤6/12
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发成2倍大，大概一个小时左右，时间不定啊，看发酵状态!
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步骤7/12
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开大火，馒头蒸15分钟，焖5分钟，在打开!
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步骤8/12
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馒头用烙印轻轻按了一个图案！（可不用）
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步骤9/12
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锅中倒入适量油，烧至六、七成热，中小火，把馒头放入炸！
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步骤10/12
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馒头炸至两面金黄即可控油捞出!
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步骤11/12
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香炸小馒头，蓬松软香!
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最后一步
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香炸小馒头蘸炼乳，外酥里嫩，香甜美味，超好吃!
乐斯福燕子酵母，发酵稳定、蓬松软香!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-20 · 广东省
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