低糖红枣黑芝麻奶酪面包
红枣黑芝麻软欧,加上格巴尼马斯卡彭奶酪,奶香浓郁,黑芝麻糊香。加入代糖,让减脂的小伙伴开心吃面包。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/11
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除黄油外,所有原料放入厨师桶,夏季用冰水
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步骤2/11
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放入燕子高活性干酵母
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搅打至粗膜,放入黄油打至扩展阶段,醒发
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步骤4/11
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总统黄油+黑芝麻粉+糖粉搅拌均匀
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步骤5/11
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放入格巴尼马斯卡彭奶酪拌匀
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步骤6/11
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面团醒发至两倍大
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步骤7/11
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分成6份滚圆
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步骤8/11
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擀长,铺上黑芝麻馅,撒上红枣碎
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步骤9/11
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卷起来,醒发至1.5倍大小
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步骤10/11
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醒发好的面包撒面粉,割口,烤箱180度烤18分钟
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最后一步
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满屋芝麻红枣香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-19 · 黑龙江省
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