超可爱的迷你小汉堡🍔一次成功❗️一次发酵❗️
自制迷你小汉堡喽，小小一个超级可爱，大人小孩都很喜欢🍔🍔🍔 在家就能轻松做出汉堡胚，一次发酵！制作简单，一起试试吧～
31克
40克
227克
1220
千卡
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步骤1/11
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把除了黄油，酵母之外的材料倒入厨师机
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步骤2/11
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顺然厨师机选择自动和面
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步骤3/11
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把面团打至粗膜后，加入黄油与酵母，转3档和面，直到黄油完全吸收
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步骤4/11
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面团揉至完全扩展阶段。能拉出均匀且厚薄一致的薄膜
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步骤5/11
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揉好的面团封上保鲜膜，静置松弛30分钟左右
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步骤6/11
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取醒发好的面团，用刮板平均分成12分（35克/个），搓圆备用
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步骤7/11
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用喷壶在面团上喷水，撒上芝麻
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步骤8/11
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模具可以薄薄刷一层黄油
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步骤9/11
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把面团放入烤箱35度发酵，底下放一盆约75度的热水复制发酵
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步骤10/11
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烤箱需要提前预热，上火175℃下火170℃，烘烤约20分钟
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最后一步
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面包对半切开，在面包上挤上沙拉酱，依此放上生菜，芝士片，鸡腿肉，盖上另一半面包，插上竹签
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-17
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