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鸡蛋炒面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

炒面 150g

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 50g

、

绿豆芽 2两

、

小葱 3根

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋直接下锅，炒至定型
步骤3/10 点击查看大图
加葱花，辣椒
步骤4/10 点击查看大图
放入所有配菜，炒至断生
步骤5/10 点击查看大图
加入表面大火炒30秒
步骤6/10 点击查看大图
加生抽、老抽、食盐、味精、耗油
步骤7/10 点击查看大图
翻拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
加葱段、孜然粉、白芝麻翻拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
吃面不吃蒜，香味少一半，配上几瓣大蒜，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16 · 河南

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