广东风格黑白糯米枧水粽
做过豆沙枧水粽,可以用相同的比例换换材料来做,这样做就有把握了,还好,成功! 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/6
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把糯米和粽叶泡一夜,也同豆沙粽一样把粽叶过一下开水;
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步骤2/6
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在糯米里加入枧水,拌匀,靓置约20分钟;
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步骤3/6
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将两块粽叶平铺,重叠一半,放上糯米,将长的一端折起;
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步骤4/6
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将窄的两边也包住;
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步骤5/6
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将剩下的一端也折住,再用棉绳扎起来,包和扎都不要太紧,留空间让糯米受热后膨胀;
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最后一步
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放入锅,同其它粽子一块煮约60分钟或以上。
一、在包与扎时不要太紧;
二、也可以放猪肉或豆沙做馅,咸、甜、淡适随尊便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16
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