云南菜-花生白菜汤
元江特色菜之一，花生汤煮各种蔬菜，野菜，形成五彩斑斓的一桌
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步骤1/12
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本地红皮花生
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步骤2/12
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香米 花生提前泡一晚上
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步骤3/12
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泡好的这酱紫的倒入搅拌机里
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步骤4/12
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打碎 喜欢颗粒感用绞肉的 喜欢全汁的用破壁机
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步骤5/12
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打碎好 白菜洗净切条
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步骤6/12
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开火 倒入锅里
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步骤7/12
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水不够加入一点点 不喜欢带皮要纯白色可以打之前除皮 煮开
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步骤8/12
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加入白菜
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步骤9/12
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小火慢煮 调味全程到白菜熟了即可
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步骤10/12
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盛出
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步骤11/12
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红绿白相间
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最后一步
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配上麻辣干锅 刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-15
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