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梅干菜烧鸡爪的做法

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梅干菜烧鸡爪

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聚餐必备的下酒小菜，梅干菜搭配鸡爪绝绝子！

食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

梅干菜 100克

、

姜葱适量

、

料酒适量

、

生抽 5勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好鸡爪，梅干菜，小葱。
步骤2/15 点击查看大图
用剪刀把鸡爪指甲剪干净。
步骤3/15 点击查看大图
梅干菜提前浸泡一小时备用。
步骤4/15 点击查看大图
焯水后的鸡爪捞出，冲洗干净备用。
步骤5/15 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，
步骤6/15 点击查看大图
加生姜片，料酒焯水五分钟，
步骤7/15 点击查看大图
锅里加少许食用油，加入鸡爪
步骤8/15 点击查看大图
翻炒至表皮微黄
步骤9/15 点击查看大图
加入生抽翻炒酱油
步骤10/15 点击查看大图
加入泡好的梅干菜
步骤11/15 点击查看大图
加一点点盐，料酒，适量的开水煮两分钟
步骤12/15 点击查看大图
起锅前撒点葱花即可。
步骤13/15 点击查看大图
满屋飘香！
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-15

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