老式鸡腿面包
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步骤1/11
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除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟
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步骤2/11
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加入15g室温软化的黄油,继续和面30分钟
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步骤3/11
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面团仍然放在面包桶内,面包机发酵一个程序
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步骤4/11
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取出面团排气后分成4份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/11
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火腿肠对半切后用竹签串好
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步骤6/11
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取一面团排气后翻面折两下
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步骤7/11
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搓成两头尖尖的长条
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步骤8/11
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将面团卷在火腿肠外面
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步骤9/11
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烤箱发酵至2倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
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步骤10/11
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发酵好后表面刷一层全蛋液,烤箱上下火,中层,170°,20分钟
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最后一步
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老式鸡腿面包
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发布于 2024-06-15 · 辽宁省
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