战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
展示一下我这两个俄式特色大面包, 外脆内软,一次能吃好几块 ,俄式坚果仁大列巴,经过三次发酵,面包外皮微焦而脆,内里松软可口,从外皮开始往内挖着吃,口感微微咸,不会腻,我一次能吃好几块! 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/24
点击查看大图
生核桃烤箱180度烤5分钟,出炉切碎,蔓越莓干切碎;备用;
-
步骤2/24
点击查看大图
倒入面粉和乐斯福酵母
-
步骤3/24
点击查看大图
除黄油外全部材料加入;
-
步骤4/24
点击查看大图
搅拌混合成团;
-
步骤5/24
点击查看大图
加入黄油
-
步骤6/24
点击查看大图
再次揉成光滑面团
-
步骤7/24
点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜,
-
步骤8/24
点击查看大图
然后醒面发酵第一次1.5倍大
-
步骤9/24
点击查看大图
手指插入面团不回弹即可;
-
步骤10/24
点击查看大图
面团分割2份,大小随意,盖保鲜膜醒发10分钟
-
步骤11/24
点击查看大图
擀成长方形薄片,铺上蔓越莓碎和核桃碎;
-
步骤12/24
点击查看大图
用手压实;
-
步骤13/24
点击查看大图
从上往下卷起
-
步骤14/24
点击查看大图
边卷边压
-
步骤15/24
点击查看大图
收口朝下;
-
步骤16/24
点击查看大图
盖保鲜膜
-
步骤17/24
点击查看大图
再次发酵1.5倍大
-
步骤18/24
点击查看大图
抹上全蛋液,划刀(忘记拍照)
-
步骤19/24
点击查看大图
烤箱预热,设置160度烤40分钟;中途烤上色后盖锡纸,避免烤焦!
-
步骤20/24
点击查看大图
成品1
-
步骤21/24
点击查看大图
成品2
-
步骤22/24
点击查看大图
成品3
-
步骤23/24
点击查看大图
成品4
-
最后一步
点击查看大图
成年品5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-14 · 广东省
战斗民族大面包的相关分类
战斗民族大面包的相关推荐
-
吐司面包
20502086人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1750815人看过 -
俄罗斯大列巴
1104964人看过 -
㊙️家庭版 | 奶香坚果大列巴一次成功
16366人看过 -
营养健康的全麦大列巴 满足吃货的担心
155455人看过 -
奶香小面包
63618377人看过 -
全麦大列巴
132376人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3157367人看过 -
#冬季滋补花样吃法#口感扎实香甜的坚果大列巴
128081人看过 -
#美食新势力#果仁大列巴
388059人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
222596人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
191309人看过