爆浆芝士岩烧面包
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最近超爱吃芝士面包,每次都会做很多留着备餐早餐,早上起来只要热一热就能吃上,营养美味,双重香浓~今天做了爆浆芝士岩烧乳酪面包,面包脑袋一定要试试!出炉狂炫两个都不过瘾~松软香甜的面包搭配岩烧芝士酱,真的好吃到极了~
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
芝士酱:淡奶油
65克
、
芝士片
4片
、
黄油
20克
、
细砂糖
35克
、
食盐
1克
、
面包体:高筋粉
195克
、
食盐
1克
、
牛奶
100克
、
蛋液
20克
、
炼乳
15克
、
细砂糖
15克
、
黄油
20克
、
干酵母
2克
烹饪步骤
-
步骤1/9
先将芝士酱里的食材加热融化,装入裱花袋备用。除黄油以外的所有食材放入厨师机揉面桶揉到粗膜,再加入软化黄油继续揉到手套膜阶段。
-
步骤2/9
滚圆后放入保鲜盒里发酵到2倍大小,取出轻柔排气。
-
步骤3/9
把面团分成6等份,滚圆后冷藏松弛15分钟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-06-14
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