葡萄干吐司
小朋友爱吃吐司、三明治,收到燕子酵母给娃安排吐司,放点葡萄干,奶香味十足。妈妈说比外面买的面包好吃。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/20
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食材准备就绪
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步骤2/20
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烫种:23克面粉、23克开水,搅拌均匀,待凉备用
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步骤3/20
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食材放入和面机
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步骤4/20
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燕子酵母3克
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步骤5/20
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搅拌15分钟
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步骤6/20
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厚厚的膜
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步骤7/20
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酵母打湿、黄油、葡萄干一起放和面机里
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步骤8/20
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搅拌20分钟,松弛15~20分钟,揉出薄的手套膜
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步骤9/20
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擀面杖擀成长方形
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步骤10/20
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卷起来放吐司模具
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步骤11/20
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发酵至两倍大
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步骤12/20
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刷蛋液
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步骤13/20
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撒上杏仁片
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步骤14/20
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开箱上火150~下火180,烤箱中下层30分钟
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步骤15/20
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新鲜出炉
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步骤16/20
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底部这样的
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步骤17/20
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晾凉
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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小朋友自己切面包
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最后一步
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娃开开心心的吃面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-14 · 江苏省
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