好吃的肉粽子
今天我用梅花肉和糯米包一个肉粽子! 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/15
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先来个成品图
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步骤2/15
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芦苇叶子洗净
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步骤3/15
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煮开后焖半小时
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步骤4/15
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再次洗净
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步骤5/15
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梅花肉洗净,切麻将大块
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步骤6/15
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放生姜,生抽,蚝油,白糖,老抽
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步骤7/15
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搅拌均匀
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步骤8/15
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倒在保鲜袋,放冰箱腌制几个小时
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步骤9/15
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糯米不需要浸泡,淘洗一遍可以,把腌制梅花肉的料汁倒入糯米中,搅拌均匀,如果想吃颜色重一点,可以再加一点老抽
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步骤10/15
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准备包肉粽子了,2叶芦苇叶子转一圈,里面先放一点糯米 再放一块梅花肉,再放糯米,然后把芦苇叶子盖上,包紧了
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步骤11/15
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一共就那么几个
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步骤12/15
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放锅里煮起来,水量一定要够,大火烧开立马小火慢炖半小时,关火,焖半小时以上,再次开火,小火煮透,再焖半小时,然后关火 直到自然冷却!
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步骤13/15
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捞出
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步骤14/15
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来2个
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最后一步
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咬一口,好吃
包粽子我也是学着包,具体手法可以去看视频,好多好多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-13 · 江苏省
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