洋葱酥烧五花肉
夏季炎热食欲不佳，总是素食也担心家人营养不均衡，今早专门去采买了五花肉，难得遇到一块特别满意的五花肉，于是就多买了一些，烧了一大锅，冷冻保存慢慢吃。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传承传统小榨工艺精髓，保留地道川味菜籽油浓郁醇香，物理沉降过滤，取适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把洋葱碎炒干炒酥香，烧肉时放进去，别有一番滋味，浓郁的葱香和肉香，香气四溢。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
918克
151克
37克
9205
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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五花肉和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤2/15
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肉块放入沸水中汆汤捞出，水中加入10克姜片去腥。
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步骤3/15
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葱切段，姜切片。
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步骤4/15
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锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5/15
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锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，放入洋葱碎翻炒。
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步骤6/15
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把洋葱碎炒香炒酥，捞出备用。
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步骤7/15
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锅中留下1勺葱油，放入八角桂皮、葱段和姜片，翻炒出香味。
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步骤8/15
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放入焯水之后的肉块。
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步骤9/15
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放入甜面酱、郫县豆瓣酱和红腐乳，翻炒肉块，让肉裹上酱汁。
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步骤10/15
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放入生抽酱油提味，放入老抽上色，翻炒2分钟。
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步骤11/15
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倒入啤酒，大火烧开转中小火烧。
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步骤12/15
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烧至8分熟。
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步骤13/15
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放入炸好的葱酥增香。
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步骤14/15
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软烂度适合自己，大火收汁即可关火出锅。
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最后一步
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装盘上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-13
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