软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
🌈今天分享一款软乎乎的日式红豆面包，面包松松软软加上软糯香甜的红豆沙，好吃到停不下来。做法也很简单，喜欢的朋友们可以试试呀!
27克
42克
282克
1471
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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先把3克酵母+170克高筋面粉+30克低筋面粉+15克奶粉+15克细砂糖+2.5克盐+145克牛奶倒入和面桶里面
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步骤2/14
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厨师机装上和面钩，先用低速2档将面粉搅拌成团
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步骤3/14
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中速3档搅拌至面团扩展阶段，可以拉出锯齿边缘的薄膜
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步骤4/14
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加入软化的15克黄油，低速3档搅拌至黄油吸收
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步骤5/14
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中高速4档搅拌至面团完全扩展阶段
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步骤6/14
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盖上保鲜膜静置松弛20分钟
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步骤7/14
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松弛好的面团平均分成6份，面团团圆
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步骤8/14
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红豆沙平均成分6份，搓圆备用
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步骤9/14
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松弛好的小面团用擀面杖稍稍擀开，包入红豆沙，用虎口向上推，捏紧收口
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步骤10/14
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放入烤箱，底下放一盘热水辅助发酵
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步骤11/14
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35℃发酵40分钟（约1.5倍大），在发酵好的面团上喷水
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步骤12/14
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撒上芝麻，盖上油纸和烤盘，轻轻按压面团成饼
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步骤13/14
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放入烤箱，上下火175℃下火160℃，烘烤20分钟
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最后一步
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烘烤至表面金黄取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-13
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