暄软小巧的牛奶面包
-
步骤1/13
点击查看大图
除黄油外的所有食材放一个大碗里,加入燕子高糖型干酵母,加水,搅拌均匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
揉成一个面团,加入软化的黄油。
-
步骤3/13
点击查看大图
再揉成一个光滑的面团,可以扯出薄膜的扩展阶段。
-
步骤4/13
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵一个小时左右,发酵至原来的2.5倍大。
-
步骤5/13
点击查看大图
取出面团排气揉匀,平均分成九份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
松弛好的小面团,在手心揉成一头宽,一头尖的形状。
-
步骤7/13
点击查看大图
用擀面杖擀开成如图所示。
-
步骤8/13
点击查看大图
然后从宽的一边卷起。
-
步骤9/13
点击查看大图
全部做好后,松弛20分钟,刷一层全蛋液。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱170°预热,烤盘放中层,上下火170烤15分钟左右。
-
步骤11/13
点击查看大图
一份美味暄软的牛奶小面包就做好了。
-
步骤12/13
点击查看大图
奶香味十足。
-
最后一步
点击查看大图
暄软香甜,一口气吃八个!
面团分量少,所以用手揉。想多做的话分量翻倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-12
牛奶面包的相关分类
牛奶面包的相关推荐
-
#自由创意面包#一口一个,松软香甜的金钱小面包
162123人看过 -
战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
167832人看过 -
老式鸡腿面包#自由创意面包#
146859人看过 -
经典老面包(波兰种、啤酒版)超级好吃!
32534人看过 -
#本周热榜#真的是面包zui简单的做法了!
42663人看过 -
芝士肠仔面包
100036人看过 -
雪芙面包#自由创意面包#
136930人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
401084人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7580287人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
211995人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5976060人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200668人看过