红枣小米糕
红枣，被誉为“百果之王”，其甘甜的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。而小米，作为五谷之首，也承载着中华农耕文明的深厚底蕴。当这两者相遇，便碰撞出了红枣小米糕这道美味佳肴。
-
步骤1/6
点击查看大图
在奶锅中倒入1000ml的清水，煮至沸腾后倒入小米和红枣。一起煮至浓稠软糯的程度即可，类似于小米粥的状态。
-
步骤2/6
点击查看大图
稍微冷却以后倒入料理机中搅拌至细腻的糊状。
-
步骤3/6
点击查看大图
将玉米淀粉与150ml清水混合均匀，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将打好的糊状物倒入奶锅里，开小火，再将淀粉水倒入锅中，边煮边搅拌以免糊底，煮至浓稠的时候关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
在玻璃模具中铺上一层保鲜袋，这样更好脱模，等到煮好的红枣小米糊稍微冷却后倒入模具中。
-
最后一步
点击查看大图
待到完全冷却后红枣小米糕已经完全凝固了，这个时候就能脱模了，用刀进行分割即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-12 · 湖北省
红枣小米糕的相关分类
红枣小米糕的相关推荐
-
南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂
4471114人看过 -
大米糕
7600391人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11528710人看过 -
#硬核菜谱制作人#南瓜小米糕
444584人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2880806人看过 -
小米糕
347045人看过 -
小米糕
2832413人看过 -
蔓越莓小米糕
744948人看过 -
自制小米糕
524913人看过 -
「养身甜点」枸杞小米糕
176318人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16536992人看过 -
0失败的蔓越莓多色小米糕
512435人看过
